Burma Tatlısı Tarifi

Malzemeler
2 YUMURTA
1 SU BARDAGI SÜT YADA YOGURT
1 SU BARDAGI SIVI YAG
1 PAKET KABARTMA TOZU
BİR ÇİMDİK TUZ
ALDIGI KADAR UN
AÇMAK İÇİN NİŞASTA
Şerbeti için-tepsiye göre degişir miktar
3.5 su bardagı seker
4.5 su bardagı su
3-4 damla limon suyu

Tarif
Yumurta-süt-yag-tuz-kabartma tozu ve un kulak memesi kıvamında yogrulacak.
acılmak üzere bezeler hazırlanır-kesinlikle nişasta ile acılmalı-incecik acılan bu hamur ortadan ikiye kesilir.
ceviz yada fındık serpilir ve oklava ile sarılır.
sarılan yufka iki taraftan tutularak ortaya dogru sıkıştırılır yani büzülür ve oklavadan cıkarılır-
yukarıda görüldüğü gibi tepsiye dizilir.
isterseniz büzdükten sonra gül seklindede kıvrılır.
Üzerine kızdırdıgımız yag dökülür ve pişmek üzere fırına verilir.
Baska bir yerde serbet hazırlanır ve ılıtılır.
Fırından çıkan tatlılar kesilir ve üzerine ılıyan serbet dökülür.

Bir önceki yazımız olan Yumurtali Börek Tarifi başlıklı makalemizde börek, börek tarifi ve yumurta hakkında bilgiler verilmektedir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*