Güveçte Körili Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler
2adet tavuk göğsü
3 adet havuç
2 adet orta boy patates
2 adet rendelenmiş domates
Mantar
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif
Tavuklar küp küp kesilip suyu çekene kadar pişirilir.
Havuçlar önceden temizlenir,küp küp doğranır sıcak suya ıslanır.
Daha sonra sıvıyağ,küçük doğranmış soğan,yeşil biber,patates ve havuçlar eklenerek kavrulur.
Üzerine domates eklenir bir iki dk sonra mantarlar eklenip suyunu çekene dek pişirilir.
Tuz,karabiber,köri eklenir.
Güveçlere paylaştırılır,rende kaşarlar eklenir.
200 derece fırında 15 dk pişirilir.
Tercihe göre fırına vermeden üzerine beşamel sos onun üzerine rende kaşar eklenebilir.
Mantarların beyaz kalması için doğradıktan sonra limonlu suya ıslanması önerilir.
Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi başlıklı makalemizde bakla, bakla nasıl yapılır ve zeytinyağı hakkında bilgiler verilmektedir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*