Peynir Helvası Tarifi

Malzemeler
5 kg tuzsuz beyaz peynir
4 ad margarin
2 kg irmik
3.5 kg şeker
30 ad yumurtanın sarısı

Tarif
Süt ılıtılıp elyakmaycak kıvamda 1 yemek kaşığı peynir mayası kullanılarak mayalanır.
3 saat mayalanır ve süzülür katı bir peynir eldeedilir.
tencereye yağ peyniy ve kendi suyundan az miktarda konur orta dereceli ısıda devamlı karıştırılarak ezilmek suretiyle pişirilir.
irmik ilave edilerek karıştırmaya devam edilir kaşığa amalzeme sardığı vakit şeker ilave edilirve altı kapatılır.
biraz daha karıştırmak suretiyle ovaktan alınır.

Bir önceki yazımız olan Acı Badem Kurabiyesi Tarifi başlıklı makalemizde acı badem kurabiyesi, badem kurabiyesi nasıl yapılır ve bedem hakkında bilgiler verilmektedir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*