Soğan Kebabı Tarifi

Malzemeler
4 adet soğan,
Yarım kg.kıyma,
1 çorba kaşığı salça,
1 çorba kaşığı nar ekşisi,
4 çorba kaşığı sıvı yağ,
1 su bardağı su,
Karabiber,
tuz,
Kırmızıbiber

Tarif
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.
Soğanların ortalarından boylamasına keserek soğanlardan tabak oluşturun.
Kıyma, tuz,karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun.Köfteleri küçük toplar halinde yuvarlayın.
bu top biçiminde ki köfteleri soğanların ortasına yerleştirip önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin.
Fırında piştikten sonra limon suyunu,tuzu,nar ekşisini.pul biberi karıştırıp bu sostan köftelerin üzerine dökün.
Köfteleri 5 dk. daha pişirip servis yapın.
Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Adana Kebebı Tarifi başlıklı makalemizde acılı adana, acılı adana nasıl yapılır ve adana kebebı hakkında bilgiler verilmektedir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*