Yufkalı Kadayıf Tarifi

Malzemeler

1/2 kilogram kadayıf
100 gram margarin
300 gram şeker
3 adet yufka
150 gram ceviz içi
2 çay kaşığı limon suyu

Tarif

Kadayıfları elinizle tel tel yapıp hafif yağlanmış bir fırın tesisinde çok hafif kızartın.
Bir tencerede şekeri 2 bardak suyla şerbet haline getirin.
2 çay kaşığı limon suyu ilave edin.
Cevizleri ayıklayıp robotta çekin.
Yufkaları ikiye kesin.
Herparçanın kenarına bir miktar kadayıf yayın, üstüne ceviz içi serpin.
Rulo halinde kıvırıp ve kendi etrafında döndürerek bolca yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.
Şerbetini döktükten 1 saat sonra servis yapın.

Bir önceki yazımız olan Zencefilli Kek Tarifi başlıklı makalemizde kek, kek nasıl yapılır ve kek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*